86. Galletas de pulpa de chufa (almuerzo/ merienda)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

#Recetasdulces #mirecetario Y con esta receta aprovechamos toda la chufa y es un excelente acompañante

86. Galletas de pulpa de chufa (almuerzo/ merienda)

#Recetasdulces #mirecetario Y con esta receta aprovechamos toda la chufa y es un excelente acompañante

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Ingredientes

  1. 220 grpulpa de chufa bien escurrida
  2. 100 grmantequilla a temperatura ambiente
  3. 25 grazúcar
  4. 1 cditacanela en polvo
  5. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 180 ºC y forra una bandeja de horno con papel de hornear o una lámina de silicona.
    En un bol, mezcla bien todos los ingredientes con las manos para formar una masa que se pueda trabajar bien.

  2. 2

    Forma bolas del tamaño aproximado de una nuez, ponlas sobre la bandeja de horno y aplástalas hasta que tengan un grosor de poco más de 0, 5 cm.

  3. 3

    Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorarse. Retira con cuidado y deja que se enfríen sobre una rejilla.

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Cocinar hoy
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Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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