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Ingredientes

  1. 100 gazúcar
  2. 1huevo y dos yemas
  3. 100 gmanteca pomada
  4. 1 cucharaditavainilla
  5. 100 gharina
  6. 150 gfécula de maíz
  7. 25 gcacao
  8. Polvo de hornar
  9. Dulce de leche
  10. Chocolate cobertura

Paso a paso

  1. 1

    Agregar y mezclar la harina, la fécula, el cacao y el polvo de hornear previamente cernidos.

  2. 2

    Trabajar hasta formar una masa tierna. Cubrir y dejar en heladera durante 15 minutos.

  3. 3

    Estirar la masa y cortar discos de 4 cm de diámetro.

  4. 4

    Cocinar sobre papel en forma circular 2 minutos al 60 % de potencia. Deje enfriar.

  5. 5

    Unir de a dos con dulce de leche.

  6. 6

    Disolver chocolate picado durante 1 minuto a 750W.

  7. 7

    Bañar los alfajores y apoyar sobre papel para que escurran el excedente.

  8. 8

    Si no desea prepararlos en el microondas, puede hornear las tapas de masa, en horno a temperatura media durante 7 a 10 minutos, cuidando que no se doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jessica Sosa
Montevideo
me gusta cocinar y también comer lo que cocino 🐷🐽
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