Hervir en 3 litros de agua el paquete de Lasaña, con aceite y sal por 5 min

Hacer sofrito utilizando la 1/2 cebolla, 1/4 de pimentón rojo, 1/4 de pimentón verde, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria rallada; todo cortado a cuadritos y aliñado con sal y aliño completo y una vez que la cebolla esté caramelizada, añadir la carne molida, con sal, hasta que reduzca el sofrito, opcional se le puede agregar un poco de vino tinto para mejorar el sabor.

Enmantequillar una fuente completamente y poner sobre la mantequilla una capa de salsa blanca, luego poner las lasañas, luego agregar una capa de salsa boloñesa, luego una capa de queso, luego una capa de salsa blanca y repetir en el mismo orden. Para terminar, agregar la última capa de salsa blanca y por último encima, completar con queso. Poner al horno, previamente calentado, por 15 min a fuego alto y servir cuando el queso se vea algo gratinado.