Easy Pandan Roll with Cheddar Cream

Lubna Fatiha
Lubna Fatiha @cook_16592746
Lamongan,Jawa Timur

Masih ngabisin sisa jus pandan dari kebun depan. Cari ide di pinterest nemu roll cake cantik2 jadi pengen. Kebetulan cake keju pandan ini favorit ibuku. Bikinnya lumayan gampang lho, asal memanggangnya tepat, wajib oven api atas bawah agar kue tidak kelamaan di oven dan mengering trus retak saat dipanggang. Saya juga baru pertama kalinya coba gulung diatas serbet. Benar juga hasilnya lebih mulus karena uap panas bisa keluar dan tidak membuat lapisan atas kue lembab dan lepas.

Easy Pandan Roll with Cheddar Cream

18 orang berencana membuat resep ini

Masih ngabisin sisa jus pandan dari kebun depan. Cari ide di pinterest nemu roll cake cantik2 jadi pengen. Kebetulan cake keju pandan ini favorit ibuku. Bikinnya lumayan gampang lho, asal memanggangnya tepat, wajib oven api atas bawah agar kue tidak kelamaan di oven dan mengering trus retak saat dipanggang. Saya juga baru pertama kalinya coba gulung diatas serbet. Benar juga hasilnya lebih mulus karena uap panas bisa keluar dan tidak membuat lapisan atas kue lembab dan lepas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. 3 butirtelur
  2. 60 grgula pasir
  3. 60 grtepung terigu
  4. 40 grminyak sayur
  5. 55 grsantan+air jus pandan/santan+esen pandan
  6. Seujung sdtbaking powder
  7. Seujung sdtgaram
  8. Bahan isi
  9. 1 sachetsusu kental manis
  10. 100 grmentega putih
  11. 25 grmargarin
  12. 75 grgula bubuk
  13. 100 grkeju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan kuning telur. Campur semua bahan kecuali gula dan putih telur. Sementara putih telur dan gula pasir dikocok hingga kaku

  2. 2

    Campur separo putih telur keadonan kuning telur, pelan2 aduk dgn whisk hingga rata, lalu masukkan semua ke adonan putih telur. Campur rata dgn whisk. Lanjut dgn spatula, aduk balik.

  3. 3

    Tuang dalam loyang berlapis kertas roti dan bersemir margarin. Ratakan permukaannya. Panggang dalam oven suhu 180 derajat celcius api atas bawah, rak terbawah 10 menit. Lanjut dirak tengah 5 menit atau sampai atas nampak kecoklatan

  4. 4

    Setelah matang. Segera angkat, balik diatas serbet bersih lalu gulung pelan2 biarkan dingin. Ini saya baru berhasil kulit gak mengelupas. Setelah sebelumnya pake kertas roti, plastik dlll. Kali ini pakai serbet bisa mulus luss...

  5. 5

    Kocok semua bahan krim kecuali keju. Setelah mengembang rata baru masukkan parutan keju dan oleskan ke dalam kue. Gulung kembali dan siap dipotong2 dan dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lubna Fatiha
Lubna Fatiha @cook_16592746
pada
Lamongan,Jawa Timur
Crafter yg suka ngemil, makan dan masak. masakan suka2,dengan bahan seadanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa