Lomitos de cerdo a la mostaza
Uff! Esta es mi receta infalible al momento de cocinar para muchos! Es rendidora, exquisita y súper fácil de hacer, con ingredientes totalmente sencillos, aquí se las dejo!
Lomitos de cerdo a la mostaza
Uff! Esta es mi receta infalible al momento de cocinar para muchos! Es rendidora, exquisita y súper fácil de hacer, con ingredientes totalmente sencillos, aquí se las dejo!
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla pluma y ponerla sobre una bandeja para horno, cubrir toda la base.
- 2
Sobre las cebollas colocar el lomo de cerdo y salpimentarlo a gusto por todos lados.
- 3
En un bowl aparte, mezclar la mostaza, miel, cilantro, sal y pimienta y unirlos bien.
- 4
Agregar el aliño de mostaza sobre el cerdo hasta cubrirlo por completo. Dejar reposar por 1 hora en el refrigerador.
- 5
Precalentar horno a 200°c por 10 minutos. Sobre la cama de cebolla alrededor del cerdo, agregar la cerveza y llevar a horno por 1 hora a 170°c.
- 6
Dejar enfriar y lego laminar para lograr el grosor de lomitos sin que se desarme. Debe estar completamente frío. Se recomienda cocinarlo 1 día antes y luego re calentarlo con el mismo jugó en la bandeja.
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