Bola de fraile

Name: Bola de fraile
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Harina 0000; 30 g Levadura; 80 ml Leche; 2 Huevos; 125 g Manteca; Esencia de vainilla; 1 pizca Sal; Aceite para freír

Sofii @sofirojas2

Saldungaray

Bola de fraile

Guardada

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Ingredientes

500 gHarina 0000
30 gLevadura
80 mlLeche
2Huevos
125 gManteca
Esencia de vainilla
1 pizcaSal
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Disolver la levadura en la leche tibia. Una vez disuelta, agregar los huevos, azúcar, esencia de vainilla y mezclar.
2

Incorporar la harina y la sal. Amasar y por último agregamos la manteca pomada.
3

Seguir amasando hasta que la masa absorba toda la manteca, si que muy pegajosa, agregar un poco más de harina
4

Cubrir y dejar reposar 20 minutos. Cortar bollos de 30 gr. darles forma redonda y disponerlos en una placa enmantecada, cubrirlos y dejarlos levar hasta que dupliquen su tamaño.
5

Para finalizar, tomarlos con cuidado y freírlos en el aceite caliente. Espolvorearlos con azúcar común. Y dulce si gustan