Glorias

Chefi Martinez @cook_1094229
Con la masa del mazapan, se hacen discos, como de 4 cm. de diametro, se rellenan al gusto y al horno 2 minutos
Paso a paso
- 1
Con los ingredientes del mazapán hacemos una masa compacta que dejamos reposar 2 horas.
- 2
Pasado este tiempo estiramos con el rollo y hacemos circulos gorditos, como de 4 cm. de diámetro, necesitamos números pares. Sobre cada circulo ponemos una cucharadita del relleno elegido, y tapamos con otro circulo, así hasta terminar la masa.
- 3
Ponemos azúcar glas en un colador y espolvoreamos generosamente las Glorias, metemos a horno bien fuerte (sin gratinador) 2 minutos como máximo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chefi Martinez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/105339
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chucrut (versión familiar)😋😋
#CaminoDeSaboresEsta receta se la enseñó mi padre a mi mamá. Me recuerda a mi niñez y a mi presente porque en la casa de mi madre no falta el chucrut para acompañar el asado, incluso lo como en refuerzos porque es delicioso.No se parece a las recetas que he leído de chucrut pero me sigo quedando con esta. Háganlo y me cuentan, es un camino de ida jaja. 😋😋😋 Kathrin 👩🏼🍳🇺🇾 -
Glorias de Navidad
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=eKjJiXJsZGE Hoy tenemos para comer -
-
Pasteles gloria
Uno de los dulces más típicos de estas fechas navideñas...son esos dulces que te transportan a tu niñez...eran mis preferidos y lo siguen siendo, por eso es una receta que me llega al corazón. El poder hacerlos yo, es un sueño. Mayte Fuentes Garcia -
-
"Olleta alcoiana" en pilotes de panis de Gloria
Como en la mayoría de los platos, cada cual tiene su fórmula para elaborar cada receta, incluso en la típica de esta ciudad de Alcoy. En esta añado les "pilotes de panis = Pelotas de Maíz", las preparaban nuestras queridas abuelitas y madres, especialidad que se está perdiendo hoy en día. He seguido los pasos que me ha ofrecido mi tía Gloria. Las "pelotas de maíz" al tenerlas que cocer durante la última media hora de las 3 horas que nos cuesta hacer la "Olleta Alcoina", LE DA UNA TEXTURA DE CALDO Más ESPESO Y CONCENTRADO, mejorando el sabor, bajo mi gusto. Inténtalo son fáciles de elaborar.GXL. Kiko -
-
Natilla caritas felices
Clásica natilla, fácil de hacer y con un toque gracioso e infantil, algres caritas dibujadas en su superficie. Para los ojos, boca y cabello se puede emplear cualquier ingrediente que tengas a mano como chuches, frutos secos, colorantes alimentarios, fondant, trocitos de frutas, etc. Gabriela Diez -
Gildas a mi manera
Quieres dar un toque especial a tus picoteos?Apúntate esta receta de estas brochetas y combínalo con bebida al gusto.Pruébalo y me cuentas 😊 Marta Pérez -
-
Magdalenas de la abuela Josefa
Esta receta la saque de la página “Mi caja de recetas”, la autora dice que es una receta de la abuela materna de su marido y yo he querido conservar el nombre. Hoy las hice, aunque use la mitad de los ingredientes porque la original salen muchos. Resultan súper esponjosas. A mi marido le gustaron. Mis capacitos y moldes son pequeños, me salieron 18. El tiempo de horno es orientativo, cada horno es un mundo, y no es lo mismo horno eléctrico o de gas. Ustedes conocen su horno deberán estar pendientes para que no se quemen. #recetas de la abuela Rosa Padrón Argentó -
Fabes con sus Santos sacramentos
La Faba asturiana, no es una alubia cualquiera, no señ@r. Es un tesoro culinario. Yo siempre las preparo de la manera tradicional, a fuego lento, porque no soporto no poder ver y probar lo que se está cociendo. Eduardo Méndez Ríestra, en su libro " Cocinar en Asturias", dice : " La fabada clásica es un guiso de alubias con morcilla, chorizo, lacón o tocino, y azafrán. Algun@ añaden poco aceite, pero no precisa nada más que el que los ingredientes sean de la más pura estirpe astur, salvado el azafrán, es claro, aunque habría manifiesta indulgencia con lacón y tocino. Pero nada más. Hasta ahí podríamos llegar "y digo yo, unas magníficas alubias de la granja y un compango de la tierra cociendose poquito a poco, es una maravilla. Y el que quiera unas Fabes rápidas la tendrá que sacar de una lata y no hacerla en los fogones. Hoy Cocino, RICO RICO. -
Glasé Repostero
Dentro de la repostería, el ingrediente fundamental es el azúcar. Con ella se realizan infinidades de elementos para decorar.Uno de ellos es el glasé real repostero. Sirve para unir piezas, hacer flores, escribir, hojas, grama, texturas y muchos otros decorados. Madeleine H. -
Cordiales
Dulce típico de Murcia que no falta en ninguna casa en Navidad.Esta receta varia un poco la forma original de hacerla , yo creo que la mejora, con objeto de facilitar la elaboración y la conservacion sin modificar el sabor ni el aspecto y dándole una consistencia más suave.Zuritilla
-
Galletas María
Las empecé hacer por que en el mercado hay pocas que no lleven aceite de palma, "al estar tan ricas," cuando se terminan las hago de nuevo. Ladis Fernandez -
Macarrones Norma a mi manera🥰
Un plato de pasta con nombre de película de Bellini tradicional en la zona de sicilia y que os traigo con mucho cariño. #mundo Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
Roscos de mi madre
Todo típicos de Córdoba. La receta es a ojo. Y salen unos 30-35 roscos, depende de cómo los hagas de grandes.César Grau Rodríguez
-
-
Pan Milagro
Hacer pan no es difícil, solo, se necesita paciencia y un poco de tiempo. Pero este pan es muy fácil de hacer, de ahí su nombre de pan milagro porque no necesita los dos levados tradicionales de todos los panes. Normalmente se tarda 2 horas y media para hacer cualquier pan. Con este en 50 minutos estará listo. Pero tiene que hacerse con harina de fuerza, sino el resultado no será el mismo. Como por donde yo vivo lo que se consigue es harina todo uso o leudante, decidí hacerlo con harina común. Craso error. El resultado no es el mismo, queda una masa más densa, menos esponjosa. Así que la próxima vez trataré de comprar harina de fuerza importada. De aspecto me quedo bien. #calendario2025 Rosa Padrón Argentó -
-
Chulas Gallegas
Mi abuela las preparaba y simplemente llamaba al plato "Gallegos". con el tiempo descubrí su auténtico nombre. Sea como sea como se llamen, lo cierto es que es un postre barato y delicioso. Angie del val -
Grisines
Fácil receta para elaborar unos ricos y crujientes grisines artesanos. Disfruta cocinando con Fernando -
Magdalenas gigantes, caseras
Aunque lo suyo sería haber utilizado un horno de verdad, en esta ocasión opté por hornear unas magdalenas gigantes en un horno eléctrico pequeñito (su bandeja es la mitad de uno normal), con los ingredientes que os pongo me salieron 8 magdalenas gigantes y con la masa que me sobró (ya no cabía nada más en el horno), realice un segundo horneado de las 4 magdalenas cuadraditas.Receta de queso fresco casero:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11851245-queso-fresco-azul-casero?#abecedario jorbasmar -
Dulce corazón
Esponjoso bizcocho relleno y cubierto de dulce de leche con nueces, nata montada y canela. Perfecto como postre en la cena de San Valentín.Este postre va dedicado a Graciela Martínez, una amiga fanática del dulce de leche.Gracias al dulce de leche las nueces quedan pegadas. Disfruta cocinando con Fernando -
Roscos de mi madre
Recuerdo con nostalgia cuántas veces ayudé a mi madre a elaborar estos rosquitos. Ella los freía y yo los envolvía en azúcar enseguida y los colocaba en la fuente. Me dictó la receta, que conservo, como todas las suyas, como un tesoro, aunque creo que estos roscos son tradicionales en nuestras casas , entre nuestra madres.De todas maneras, aquí os los dejo por si alguien no los conoce y le apetece hacerlos. pensamiento -
-
Migas de pastor, una humilde maravilla de mi tío Jesús
#orígenes - Las migas son una comida rural de supervivencia que ha mantenido llenas las tripas de los más humildes durante miles de años. Elaborada con alimentos básicos, que pueden trasportarse fácilmente en un atillo, de relativa conservación a la intemperie y que con suerte y dependiendo de la época del año se podían acompañar con algo de cerdo, huevos, olivas o fruta. Este plato "de batalla" de alto valor energético, elaborado con "sobras", y que se prepara fácilmente en cualquier momento y lugar, puede descender de las gachas que tomaban los antiguos legionarios romanos a su paso por la hispania, pero de seguro que en aquella época y posteriormente hasta hace no tantos años ha sido la comida de nómadas y transeuntes (también de nuestros pastores), y de muchas muchas muchas familias. Plato de pocos ingredientes en el que si tienes la "suerte" de contar solo con un pequeño "coscurro" de pan duro (y si lo fríes con el sebo) puedes convertir esta receta en otro gran plato: las "sopas de pan", "sopas de ajo" o "sopes bullides" si tienes un huevo fresco. Como se ve a este plato se le pueden añadir otros productos de ocasión y temporada de ahí que haya tantas migas como regiones y actualmente tantas variedades como gustos y bolsillos. Las de mi madre y de mi tía, con chistorra, daditos de patata frita y huevo frito. Para mi las mejores. Con dados de naranja son geniales. Con uvas son una gran recena, con torreznos, con papada, con ... uhm 😋 Francisco Gil -
Minchas gallegas
#cocinadeveranoLas minchas o caramuxos, bígaros, son unos pequeños caracoles marinos que se pegan a las rocas y son visibles cuando la marea está baja.Cuando era pequeña recuerdo que los ponían en todos los bares y ferias, en Galicia eran como los cacahuetes, ahora han subido de precio y ya no se ven tanto.Se sacan con un alfiler y son un aperitivo muy entretenido.Ningúna gallega o gallego necesita una receta para cocinarlos, estoy segurísima jajaja Gatacocinera -
Galletitas caritas Grinch
Estas galletas de caritas tan especiales me las ha pedido Pau que se las hiciera. Pau es primito de Tiago un niño muy simpático que le encantan mis galletitas, también le preparé para él las " galletitas de los superhéroes" que verán en mi recetario. Como verán, mis galletitas anduvieron por todos lados jeje y yo disfruto haciéndolas. Grinch es un duende al que no le gusta la navidad ni todo aquello que representa alegría y fiesta como regalos y muñecos de nieve porque esto aleja del verdadero mundo en el que viven las personas, es un gruñón pero en el fondo tiene su corazón que deja de lado su odio convirtiéndose en ícono de la navidad. Yo no sabía de la existencia del Grinch pero antes de hacer las galletitas tuve que buscar quién era y qué significaba jeje. Se caracteriza por su color verde en todo el cuerpo y los ojos amarillos. Espero les guste 😊😚#mirecetario Gabriela Diez
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/105339
Comentarios