Cortar el pollo en presas, poner a calentar el aceite en una olla, dorar las presas de pollo en el aceite, una vez doradas todas las presas de pollo, descartar el aceite sobrante, pero no lavar la olla donde se cocino el pollo, pues hay mucho sabor el lo que queda en el fondo de esa olla.

luego de descartar el aceite, volver a introducir todo el pollo en la olla, echarle la lata de leche evaporada, la crema de leche, el perejil finamente picado, el orégano, el cubo saborizador de pollo, salpimentar, si notaran que le falta liquido, pues este debe cubrir el pollo, echarle un poco de agua hasta cubrir el pollo ligeramente.

Tapar la olla, dejar cocer el pollo a una temperatura alta los primeros 10 minutos, luego reducir el fuego a la mitad dejar que se cocine hasta terminar la cocción del pollo.

El resultado debe ser un guiso de pollo cremoso, si la consistencia del liquido no es totalmente cremosa para su gusto, pueden agregarle un poco de fécula de maiz, previamente diluida en un poco de agua fría,

agregar esta preparación y cocinar unos minutos hasta que tome la consistencia de su agrado.

Este plato podrá ser acompañado con un delicioso arroz, pure de papas o un buen tallarin al dente...buen provecho.