Una foto de Filete de res con alcachofas a la normandia

Filete de res con alcachofas a la normandia

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Filete de res con salsa inglesa, salsa de soya y pimienta, se hornea bañado con vino tinto y se acompaña con una guarnición de champiñones y corazones de alcachofas.

Filete de res con alcachofas a la normandia

Filete de res con salsa inglesa, salsa de soya y pimienta, se hornea bañado con vino tinto y se acompaña con una guarnición de champiñones y corazones de alcachofas.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1filete de res limpio
  2. 1/2 kghongos (champiñones) frescos
  3. fondos de alachofas
  4. 1 tazavino tinto
  5. salsa inglesa
  6. salsa de soya
  7. pimienta negra
  8. sal
  9. mantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Derretir la mantequilla y untar el filete por todos lados, después poner poquita salsa inglesa y salsa de soya, y sal y bastante pimienta negra molida.

  2. 2

    Se acomoda en una charola para horno honda para que se dore por los dos lados, se le pone el vino

  3. 3

    y se deja cocinar dependiendo del termino que se desee.

  4. 4

    Cuando ya vayas a estar se le ponen los champinones (hongos) y las alcachofas, previamente salteados en mantequilla. A la hora de servirse le le pone el jugo que sueltan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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