El tocino se fríe y se le quita la grasa en papel absorbente y se tritura, se ablanda el queso crema y se mezcla con el tocino.

Se calientan las torillas de harina y se pone una sobre otra, se untan las tortillas con la mezcla de crema con tocino hasta los extremos. se enrollan como si fuera flautas, se envuelven en papel de aluminio.

Metalas al refrigerador por una hora. Retire el papel aluminio y corte las tortillas enrodajas de un centímetro de grueso, póngalas en un platón y sírvalas como botanitas.