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Pollo Leona

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Pollo con apio y cebolla, se baña en jugo de naranja y vino, se asa con las cáscaras de naranja por encima, delicioso.

Pollo Leona

Pollo con apio y cebolla, se baña en jugo de naranja y vino, se asa con las cáscaras de naranja por encima, delicioso.

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Ingredientes

75 minutos
12 raciones
  1. 1/2 tazahojas de apio picadas
  2. 2cebolla chicas finamente picadas
  3. 2 cdtaperejil picado
  4. 1/2c. de oregano
  5. 3pollos tiernos de 1 kilo cada uno partidos en secciones
  6. sal y pimienta
  7. 2naranjas
  8. 1 tazavin blanco seco
  9. mantequilla

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Combinamos las hojas de apio, perejil y la cebolla y se espolvorean con el orégano, se ponen las piezas de pollo y se sazona todo con sal y pimenta.

  2. 2

    Bañar el pollo con el jugo de naranja y le acomodamos las cáscaras de naranja arriba del pollo.

  3. 3

    Se baña todo con el vino, tapamos el molde con papel aluminio untado de mantequilla.

  4. 4

    Se mete al horno por una hora a una temperatura de 350 . Lo destapamos y se dejan 15 minutos mas. Retirar las cascaras de naranja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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