Torta de zanahoria 🥕con glaseado de limón 🍋
Emilio FM @emiliof28
Ideal para la merienda #mirecetario
Paso a paso
- 1
Licuar las zanahorias, el aceite, azúcar, huevos y la vainilla
- 2
Colocar la preparación en un bowl y agregar la harina junto con el polvo de hornear tamizados. Mezclar suavemente y con movimientos envolventes. Colocar en una tortera previamente enmantecada y enharinada.
- 3
Llevar al horno por unos 40 minutos a 180°C, si tiene turbo encenderlo. El tiempo de horneado es aproximado, depende del horno. Comprobamos la cocción con un cuchillo, pinchamos si sale seco está pronta. En un recipiente colocamos el azúcar impalpable y agregamos el jugo de un limón.
- 4
Una vez fría la torta cubrimos con el glacé de limón 🍋 y dejamos secar.
- 5
Desmoldamos y servimos 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
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El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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