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Costillas en Salsa Texana

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Costillas de cerdo con salsa texana preparada con salsa catsup, agua y cebolla, deliciosas.

Costillas en Salsa Texana

Costillas de cerdo con salsa texana preparada con salsa catsup, agua y cebolla, deliciosas.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1costillar de puerco de 1 kilo
  2. al gustosal y pimienta negra en cantidad
  3. 1 1/4 tazasalda catsup
  4. 3/4 tazaagua caliente
  5. 1/3 tazacebolla rallada
  6. 1 cdaazucar moscabada
  7. 2cucharadaitas de mostaza
  8. 1 cdavinagre
  9. 2 cdtssalsa inglesa
  10. 1 cdtssalsa picante tabasco
  11. 1 hojalaurel seco
  12. 1 cdtssal
  13. 1 cdtspimienta negra molida

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Las costillas se cortan en trozos y se acomodan en un pyrex y se sazonan con sal y pimienta, reservar y dejar reposar.

  2. 2

    Se enciende la olla lenta a temperatura alta (slow cooker) en un tazón se mezclan la salsa catsup, agua y cebolla cuando empiece a hervir aproximadamente 45 min se le añaden el resto de los ingredientes, se rectifican la sazón de sal y pimienta y se deja hervir hasta que este espesa.

  3. 3

    Se bañan las costillas con esta salsa y cuando empiecen a hervir en la olla lenta se baja la temperatura y se dejan ahí de 6 a 8 horas o hasta que las costillas se desprendan entre si.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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