Fideos caseros con pollo en salsa de soja

Name: Fideos caseros con pollo en salsa de soja
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa :; 500 gms harina 3 o 4 ceros; 1 cucharadita sal; 2 huevos; c/n Leche o agua; Para el pollo :; 2 pechugas

Cele Carrá @celescarra

Miramar Buenos Aires

#pasta

Fideos caseros con pollo en salsa de soja

Cele Carrá @celescarra

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 porciones

Para la masa :
500 gmsharina 3 o 4 ceros
1 cucharaditasal
2huevos
c/nLeche o agua
Para el pollo :
2 cebollas
1 morrón
Salsa de soja
2 hojas laurel
2 dientes ajo
2pechugas

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla, morrón ajo con el pollo cortado en daditos
2

A medida que se cocina, ir hechandole caldo o agua. Poner el laurel y salsa de soja. Condimentar a gusto.cocinar por 30 minutos fuego bajo
3

Fideos : colocar en la mesa o bowl el harina tamizada, en medio colocar los huevos semi batidos, la sal en ir incorporando de a poco, amasar bien Hasta que quede lisa. Si falta humedad puede agregar agua.
4

Dejar reposar durante 20 minutos. Tapada
5

Estirar enharinando, cortar con cuchillo o máquina de pastas