Formar una Corona de harina en el centro colocar la manteca pomada el azúcar un chorrito de esencia de vainilla sobre la harina la levadura desgranada y en el centro el agua tibia.

Amasar durante 5 minutos hasta formar una masa lisa.

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 min.

Formar bollitos del tamaño de una pelotita de ping pong colocar en un molde enmantecado y enharinado uno cerca del otro tapar y dejar reposar 15 minutos.

Precalentar el horno y una vez pasados los 15 min de reposo meter al horno a 200º por 10 o 12 minutos antes de entrar al horno pincelar con huevo una vez fríos rellenar con dulce de leche y espolvorear con azúcar impalpable.