Pão de Ló

Este bizcocho es un clásico de la repostería portuguesa. Yo lo he visto hacer de modo artesanal, con las mujeres batiendo huevos y azúcar en unos cuencos enormes, pero con sus brazos!!! Nada de batidor manual o eléctrico. A base de meter los brazos en la mezcla y batirla hasta conseguir la cremosidad justa. Espectacular y delicioso. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Lo primero : pesar los huevos con la cáscara. Una vez pesados, el azúcar y la harina serán la mitad del peso de los huevos. En mi caso el peso de los huevos fue de 250 grs, por lo tanto de harina y azúcar fueron 125 grs de cada una. Podéis añadir más huevos, y calcular la cantidad de harina y azúcar según este método.
- 2
Batir huevos y azúcar durante aproximadamente 5 minutos, hasta conseguir una textura cremosa.
- 3
Mezclar harina y levadura, e ir incorporando poco a poco, tamizada, a la crema. Esto es mejor hacerlo con la varilla manual o con la espátula para que no se baje la mezcla. Hacerlo suavemente.
- 4
Añadir el zumo de naranja o limón (en caso que utilizeis este último, endulzarlo con un poco de azúcar). Integrar bien a la masa.
- 5
Precalentar horno a 170°. Untar un molde de bizcocho con mantequilla y meter al horno 35 minutos.
- 6
Pasado ese tiempo, comprobar que está hecho, y si así fuera, sacar del horno y dejar enfriar.
- 7
Desmoldar y a comer!!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
Pastelón de Mandioca
Es muy sabrosa y apetitosa, ingrediente principal la mandioca. ¡¡Recomendadísimo!! Cecilia Ojeda -
Letter cake, torta letra "Brownie" sin gluten
Hola buenas tardes 👋👋👋, les comparto hoy otra torta pero esta vez con otra masa, quería tener otra opción que no fuera la clásica galleta de vainilla, tenía ganas de hacer algo en chocolate por eso tomé de base una de brownie que tenía publicada y quedó súper bien, no se rompió que era mi miedo😅 y el sabor es delicioso. Les comparto el paso a paso ...pueden seguirme en Ig.@kzcositasricassin gluten Karen Zubiaurre -
Tarta
Es muy fácil y económico de hacer. No requiere de muchos ingredientes y sabe muy rico... Experimenta y lo verás Chunchi -
Pão de Ló
Esta receta es de esas que está bien tener siempre a mano. Es un bizcocho muy esponjoso, de consistencia muy ligera y, por tanto, es ideal para usarlo como base de tartas o bien, para untar con mermeladas.Muy sencillo de preparar y con pocos ingredientes. La regla para preparar este bizcocho es sencilla : mismo peso de azúcar que de huevos y, la mitad del peso en harina Rebe -
Torta larpeira
La primera vez que hice esta receta de nuestro compi "directoalamesa" fue una risa en mi casa porque el aspecto cuando la hice era una pasada pero el olor no terminaba de encajarnos y al probarla fue la confirmación estaba fatal de sabor, había puesto un anís que se había puesto malo jajajaja así que quedó en pendie res y voila la segunda con un anís en condiciones salió...... ESPECTACULAR rociolitran -
Torta portuguesa
🥛🥓🌱🧀A la torta portuguesa se le llama pizza portuguesa pero es más jugosa y suave que la pizza aunque también se quiere parecer a la quiche francesa.#menúsemanal M.E.T.R. (MªElena) -
Pão de queijo rápidos
El pão de queijo (pan de queso) es típico de Brasil. Es muy suave y delicioso. Se suele comer caliente para acompañar la comida. A toda mi familia le encanta, y además es sin gluten, así que mi hijo que es celíaco lo puede disfrutar también. Esta receta es super fácil porque se echan todos los ingredientes en la licuadora, luego en un molde, al horno, y listo!! A disfrutar!! mranz -
Torta brioche de nata
Esta receta es de la autora 2bocados, tenia toda la razón al publicarla es la torta mas rica que preparé nunca, rica rica, muy suave, y de sabor delicioso´, os animo a que la prepareis es un poco laboriosa por el tiempo de levado pero por lo demás nada, pocos ingredientes y se hace muy rápido La Cocina de Loli -
Torta de laranja
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=dr6VMRZmHGU Hoy tenemos para comer -
-
Torta de nata
Esta receta no es para nada del tipo que suelo publicar, pero el veranito viene cargado de fiestas familiares y demás... hay que darse algún caprichillo no? ;p Esta torta es prácticamente igual a la que se vende en las conocidas pastelerías de Vigo y alrededores, está buenísima!!!! Y como es de bien nacidos ser agradecidos, decir que el mérito no es para nada mío, si no de los autores del blog La boca chocolate; podéis ver la receta publicada por ellos en este enlace http://labocachocolate.com/2014/10/10/la-torta-de-nata-v2-0-receta-definitiva-y-original-de-la-boca-chocolate/?utm_source=facilísimo.comIutm_medium=ReferralIutm_campaign=facilísimo Natalia83 -
Torta de coco
Hola!! Está es la primer receta que subo. Mi hermana hizo esta torta para festejar el cumpleaños de mi papá a la distancia. Su favorita la torta de coco♥️🤗sisterchef
-
Torta Tres Leches de Lúcuma 😋
Este dulce es de las favoritos de todo latinoamérica, pero esta vez dándole un sabor único con la lúcuma, el fruto de los Incas. Esta deliciosa fruta es típica de los valles andinos del Perú y tiene grandes beneficios gracias su alto contenido de vitaminas A y B3. #dulces Luis -
-
Plum cake de avellanas
Para meriendas y desayunos. Entra estupendamente y se hace en un plis plas ma dolors -
-
Torta de nata
Esta torta no os podéis imaginar lo rica que está, es deliciosa sin más es tierna, con esa crema por medio que está riquísima y con un sabor que la hace diferente a las demás. Si la haces, lo que tienes que controlar es el tiempo del horno, no la reseques, tan pronto como la veas que empieza a dorarse retírala. Además es fácil y el resultado te va a encantar. Hortensia Alvarez Acal -
-
Pão de Queijo (sin gluten)
Receta Original del pan de queso brasileño, típico de la zona norte del país, aunque en este caso, está versionado por un andaluz tocapelotas. Podrás deleitarte con el, en el desayuno o picotear acompañándolo con tus embutidos favoritos o usarlo de postre rellenándolo de carne de membrillo o mermelada de guayaba. Com3r SIN E’s -
Bomba de chocolate Lisson
#delantaldoradoEn honor a la compi @hoy_cocina_lissonComo ya sabéis los que me conocéis ... la repostería y yo nos llevamos regular .Pues bien .... toda la semana preparando entrenamientos , sudando y portándome bien con la idea de preparar el bizcocho de chocolate de @hoy_cocina_lisson . Menudo antojo toda la semana y ..... voy y la lío con las cantidades por un error mío ... además de darme cuenta de que algunas cosas .... no las tenía ... y obvio no podemos ir a comprar así porque si .... así que cruzando los dedos e intentando arreglar el entuerto ... os traigo mi resultado final que ha quedado guay ... y que espero al menos sirva como ayuda a los demás 😂😂😂.Obvio os dejo el enlace original de Pilar ...que me guardo para hacerlo bien y darme el gusto de subirle la foto ... !!! Y de paso ... le echáis un vistazo a su perfil ... que mola mucho !!! 💋💋 https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/11808403-bizcocho-de-cacao-y-naranja?via=search_home_cooked_recipes ChikiTiki -
-
Torta de chocolate
Me la pasó una amiga y la verdad súper recomendable! Excelente su textura. Avril Cabrera -
Mini pasteis de Belen
He hecho versión mini, porque no tenía moldes de magdalenas, la próxima vez lo haré con el molde. #recetasdulces Diego Infante -
-
Puding de chocolate
Hoy voy a compartir con vosotros una variante de flan de huevo de toda la vida solo añadiendo cacao en polvo y tenemos un postre 10 para los que somos amantes del chocolate. Juan Peña
Comentarios