Budín de naranja (sin manteca ni aceite)

Kiko Pulcinelli
Kiko Pulcinelli @kiko211
José C. Paz. Bs.As. Argentina

Un domingo por la tarde después de almorzar y para compartir en familia con unos mates o un café. Una receta fácil, rápida y con pocos ingredientes. Quiero contarles que para esta receta Siempre utilizo las espectaculares naranjas del árbol de mí papá, agradecimientos a el, que si no fuera por el cuidado y amor que le da a su árbol, está receta no hubiera sido posible... Espero se animen y disfruten del resultado!. #Mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 tazaazúcar
  2. 1 1/2 tazaharina leudante
  3. 2huevos
  4. 2naranjas

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la ralladura de cáscara de dos naranjas, colocarle 2 cucharadas de azúcar y una cucharadita de jugo de naranja, mezclar y guardar en la heladera

  2. 2

    Batir los huevos con el azúcar, luego incorporar la ralladura de naranja que habíamos guardado en la heladera y seguir batiendo. Mientras batimos le vamos incorporando de a poco la harina leudante. Por último le vamos incorporando jugo de naranja hasta alcanzar una consistencia igual a la preparación de un bizcochuelo.

  3. 3

    Es importante no dejar reposar la preparación hasta el momento de colocarla en la budinera y llevarla al horno.

  4. 4

    Repartimos la mezcla en dos budineras medianas ya enmantecadas y enharinadas y las llevamos al horno a 180°. A los 30' ya podemos retirar del horno (si hay dudas podemos pinchar con un palillo o cuchillo más o menos tibio). Dejar enfriar, cortar, servir y disfrutar.

  5. 5

    También podemos utilizar moldes para Magdalenas. Y si se animan, puede o no tener decoración, por ejemplo, baños de chocolate o dulce de leche o simplemente espolvorear con azúcar impalpable

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Comentarios (6)

Consu Oliva
Consu Oliva @cook_20990451
Con harina común como seria la proporción con el polvo para hornear

Escrita por

Kiko Pulcinelli
José C. Paz. Bs.As. Argentina
Me encanta cocinar, y sobretodo si lo hago para las personas que amo. Como preferencia elijo cocinar a las brasas 🔥♥️🙌
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