Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos el puré de papas (con dos alcanza), mientras está caliente le agregamos la yema, sal, pimienta, nuez moscada, queso de rallar a gusto y el polvo de hornear
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Una vez que incorporamos esos ingredientes agregamos harina hasta obtener una masa suave pero que no se pegue a los dedos.
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Hacemos como pepas con las manos enharinadas, ponemos la muzzarella en el medio y las cerramos haciendo bolita
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Las hervimos hasta que empiecen como a bailar y ahí las colocamos en una fuente con queso rallado arriba y las llevamos al horno a gratinar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Candu Maggi le encantará ver cómo quedó.
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