Arroz de Coliflor Primavera

Name: Arroz de Coliflor Primavera
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1/2 coliflor de tamaño mediano; 1 1/2 cucharadas aceite de oliva; 1/2 cebolla de tamaño medio, picada finamente; 1 diente ajo picado finamente; al gusto Agregar Sal y pimienta

Juan Bautista González Sánchez @cook_18580666

Arroz de Coliflor Primavera

Juan Bautista González Sánchez @cook_18580666

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Ingredientes

1/2coliflor de tamaño mediano
1 1/2 cucharadasaceite de oliva
1/2cebolla de tamaño medio, picada finamente
1 dienteajo picado finamente
al gustoAgregar Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Lavar nuestra rica coliflor, luego cortar en trozos por flor y para eliminar cualquier tipo de impureza, sumergir en salmuera de sal por 3 minutos.
2

NOTA IMPORTANTE: Si quieres que tu coliflor este hermosamente blanca, puedes sumergirla en agua hirviendo por 1 minutos y luego sumergirla en agua con hielo para así cortar la cocción de golpe.
3

Teniendo nuestra coliflor por trozos pasamos a rayarlar o colocarla en un procesador de alimentos y reservamos.
4

Luegos Picamos finamente el ajo y la cebolla y colocamos a sofreír con el aceite de oliva hasta que la cebollas esté transparente.
5

Ahora agregamos nuestras verduras y revolvemos. En esta receta use verduras congeladas, pero ustedes pueden utilizar verduras más frescas y recién cortadas o como prefieran.
6

Agregamos sal y pimienta al gusto. Y cocinamos por alrededor de 5 minuto
7

Y luego servimos u disfrutamos de nuestro rico plato, provecho. 😊