رولي الدجاج بالجبن مع البطاطا المحمرة

Roumaissa Roro
Roumaissa Roro @cook_18680300
الجزائر

سلام عليكم جبتلكم ليوم رولي الدجاج المحمر على طريقتي تقدرو تستبدلو الدجاج باللحم المفروم

رولي الدجاج بالجبن مع البطاطا المحمرة

9 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

سلام عليكم جبتلكم ليوم رولي الدجاج المحمر على طريقتي تقدرو تستبدلو الدجاج باللحم المفروم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 800 غدجاج مفروم
  2. 7 فصوصثوم
  3. 1/2 حبةبصل
  4. 3 معالق كباربقسماط او خبز مرحي
  5. معدنوس (بقدونس) حسب الرغبة
  6. بيضة واحدة ادا كان حجمها كبير و بيضتان ادا كان حجم صغير
  7. ملح
  8. فلفل اسود
  9. كركم
  10. زنجبيل
  11. راس لحانوت او بهارات مشكلة
  12. مكونات الحشوة
  13. كمية من الجبن الابيض والجبن المبشور
  14. 4 حباتبيض مسلوق
  15. ملاحظة: يمكن اضافة زيتون اخضر حسب الرغبة
  16. مكونات البطاطا المحمرة
  17. 4 حباتبطاطا متوسطة الحجم
  18. حبةطماطم
  19. 1/2 حبةبصل
  20. 3 فصوصثوم
  21. ملعقة صغيرةخردل
  22. ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
  23. زعيترة
  24. ملح
  25. فلفل اسود
  26. كركم
  27. زنجبيل
  28. راس لحانوت
  29. 1/4 كاسزيت
  30. ملعقتان خل
  31. كاسماء

الخطوات

  1. 1

    اولا نبدأ بتحضير الرولي نحضر الدجاج المفروم في وعاء نضيف له الثوم بعدما نفرمه و الخبز و الملح و جميع البهارات و المعدنوس (بقدونس) نخلط جميع المكونات جيداً بالبيد بعدها نضيف البيضة و نجمع هدا الخليط جيداً

  2. 2

    نحضر ورق الغذائي الشفاف و نبسطه على طاولة العمل ندهنه بقليل من الزبدة المذابة حوالي ملعقة صغيرة و نحضر الدجاج الى دوزناه و نبسطه فوق الورق جيداً نحضر الجبن الابيض و نضعه على طول الدجاج و بعده البيض و نصعد الى ان ننتهي من المساحة بعدها نضع الجبن المبشور و نلف الرولي و نغلقه جيداً نحكم اغلاقه بواسطة ورق الالمنيوم و نحضر صينية الفرن نضع فيها حوالي كاس ماء و نضع الرولي في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة الا ربع

  3. 3

    بعدما نتاكد انه صار جاهزا نخرجه و ننزع الالمنيوم و الورق الشفاف ندهن الوجه بالزبدة و نرجعه يتحمر في الفرن مع المراقبة لمدة عشر دقائق تقريبا

  4. 4

    الان البطاطا المحمرة بعد تنضيفها و قصها نضعها في قالب المقاوم للحرارة و نقطع فوقها البصل بالطول نفرم ايضا الثوم نضيف الطماطم المقطعة بالطول أيضا و باقي البهارات و الخردل و الخل و الطماطم المصبرة و المعدنوس (بقدونس) و نضيف الزيت و كاس ماء و نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة مع تقليبها بين الحين و الاخر الى ان تنضج و نقدمها مع الرولي بهذا الشكل

  5. 5

    و صحة و عافية ❤

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Roumaissa Roro
Roumaissa Roro @cook_18680300
نُشرت في
الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة