Tiradito de lenguado natural

Name: Tiradito de lenguado natural
Cuisine: peruanas
Ingredients: 300 grs Filete de lenguado; 5 Limones verdes; Al gusto Alcaparras; 1 Ají limo; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Rosa Repetto @RosaR4

#MiRecetario #ArmaTuMenu Un plato muy fácil de hacer y además muy versátil, pueden usar el pescado que deseen, no necesariamente tiene que ser lenguado 😉

Tiradito de lenguado natural

Rosa Repetto @RosaR4

#MiRecetario #ArmaTuMenu Un plato muy fácil de hacer y además muy versátil, pueden usar el pescado que deseen, no necesariamente tiene que ser lenguado 😉

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Ingredientes

300 grsFilete de lenguado
5Limones verdes
Al gustoAlcaparras
1Ají limo
Al gustoSal
Al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pescado en láminas delgadas.
2

En recipiente aparte exprimir los limones, añadir la sal, pimienta y el ají limo previamente limpio (sin pepas ni venas) y cortado en rodajitas o rajitas largas.
3

Se acomodan las láminas de pescado en una fuente ordenadas en fila.
4

Justo antes de servir, se bañan las láminas con la mezcla del limón procurando que todas las láminas queden bañadas, si desean le agregan las alcaparras y listo! 😋