Galletas de banana y coco veganas "húmedas"
Mariana Nardini @cook_14486306
Cociné muchas recetas de galletas de coco, pero siempre me resultaban muy secas. Probé de agregarle algunos ingredientes (por ejemplo la manzana) para otorgarle más humedad y me parece que quedó bien. Espero que les guste.
Galletas de banana y coco veganas "húmedas"
Cociné muchas recetas de galletas de coco, pero siempre me resultaban muy secas. Probé de agregarle algunos ingredientes (por ejemplo la manzana) para otorgarle más humedad y me parece que quedó bien. Espero que les guste.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl todos los ingredientes húmedos: banana, manzana, edulcorante, vinagre y aceite.
- 2
Mezclar todos los ingredientes secos: avena, harina, coco, polvo de hornear, bicarbonato, sal. Añadir a la mezcla anterior, integrar todo muy bien.
- 3
Con la ayuda de 2 cucharas, hacer las galletas, y colocarlas en una fuente aceitada ó forrada con papel manteca.
- 4
Llevar a horno precalentado a 180° por unos 15 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Nardini le encantará ver cómo quedó.
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