Queque de zanahoria estilo brasileño (FACILÍSIMO)

Shamila
Shamila @cook_18684404

Queque de Zanahoria estilo Brasileiro (licuadora)

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Ingredientes

  1. 2 tazas y una cucharadaharina
  2. 1 cucharadapolvo de hornear
  3. 1 pizcabicarbonato
  4. 1 pizcaSal
  5. 1/2 cucharaditacanela
  6. 1 1/2 tazaazúcar
  7. 200 mlaceite vegetal
  8. 250 gramoszanahoria pelada en rodajas
  9. 4Huevos
  10. 1 (1 cucharadita)esencia de vainilla
  11. Cobertura
  12. 1/2 tazaleche
  13. 4 cucharadasNutella
  14. 1 cucharadamantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Tamizamos los ingredientes secos, la harina, la sal, el polvo de hornear y la pizca de canela un par de veces.

  2. 2

    En una licuadora colocamos los 4 huevos, el azúcar, el aceite vegetal y las zanahorias. Procedemos a licuar.

  3. 3

    Mezclamos el contenido de la licuadora en nuestra mezcla de ingredientes secos y batimos suavemente hasta que no hayan grumos. Engrasamos el Pyrex y procedemos a ponerlo en el horno. 350°F por 50 minutos.

  4. 4

    En una olla pequeña a fuego bajo ponemos los ingredientes para la cobertura y movemos constantemente. Esperamos que el queque repose 5 minutos y aplicamos las coberturas.

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Shamila
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