Potong jamur dan cuci bersih,lalu panaskan wajan dengan minyak sedikit saja.

Masukkan jamur saja. Buat buang air yang ada di jamur dan bau dari jamurnya. Di oseng-oseng jamurnya sampai dia hitam dan menciut, itu tandanya airnya sudah keluar dari jamur. Matikan api dan tiriskan jamurnya (sambil diperes untuk sisaan air dari jamur)

Panaskan wajan menggunakan butter, masukkan bawang putih cincang dan bay leaves. Di oseng hingga wangi.

Lalu masukkan jamur, susu, dan krim. Aduk-aduk sebentar masukkan oregano.

Siapkan blender dan masukkan kuah/sup jamur tadi tanpa bay leaves ya (jangan di buang dulu). Di blender hingga hancur dan halus

Lalu, setelah halus, masukkan kembali ke panci dan tambahkan garam, gula, dan lada, sesuai selera. Lalu, ditunggu hingga mendidih dan siap di hidangkan selagi hangat

Notes: lebih yummy lagi makannya pakai garlic bread! Yumm