نضع مكونات العجينة ثم نضيف الفرينة (طحين) تديريجيا حتى نتحصل على عجينة تلتصق في اليد نخلوها تختمر ثم نشكلوها كويرات ونخلوها تختمر ونطيبها بالفرن

نقطع الخضر دوائر واللحم الذي كنا تبلناه بالملح والفلفل الاسود والبصل مقطع رقيق.

نقطع الخبز على نصفين ونرتب الطبقات.