Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corto las papas en cuadrados y las frito en abundante aceite hasta que estén doradas
- 2
Salteo la cebolla en aceite hasta que queden transparente. (Se le puede poner morrón rojo también)
- 3
En un bols pongo los huevos, sal, provenzal un chorrito de savora y la cebolla ya salteada.
- 4
A las papas primero las dejo en papel para que absorba el aceite
- 5
Ponemos las papas en el bols y cocinamos en la sartén de un lado a fuego lento 15 minutos aproximadamente y luego damos vuelta y cocinamos otros 15. Y listo. Ideal para comer con ensalada o una rica milanesa.
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