En un bol colocamos la harina, la sal, el azúcar y el polvo para hornear. Mezclar bien estos ingredientes. Luego de haber mezclado agregar la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Mezclar bien hasta que los grumos hayan desaparecido.

En un sartén colocar mantequilla o aceite y volcar 2 cucharada de nuestra mezcla. Cuando veas que salgan unos globitos encima voltear nuestro hot cake con una espátula para cocinar la parte de arriba, repetir lo mismo con el resto de nuestra mezcla.

Cuando ya este poner en un plato y rellenar con lo que más te guate. En este caso yo lo hice con miel y crocantes de maní y quedó delicioso.