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Papas con quesillo y loroco

Gladis 2114
Gladis 2114 @cook_1095134

Bueno la papá es una de las verduras que nos brinda la posibilidad de poder preparar diferentes variedades de platillos.

Papas con quesillo y loroco

Bueno la papá es una de las verduras que nos brinda la posibilidad de poder preparar diferentes variedades de platillos.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 8papas grandes
  2. 1 libraquesillo
  3. 1/2 libraloroco
  4. sal
  5. ajos
  6. mantequilla o margarina
  7. 1clara de huevo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar previamente las papas, partirlas por la mitad y cocerlas a fuego lento.

  2. 2

    Posteriormente en un deposito poner el quesillo, y agregar el loroco finamente picado, revolverlo todo hasta forma una pasta suave.

  3. 3

    Dejarla reposar mientras las papas enfrian un poco.

  4. 4

    Cuando las papas esten frias, con una cuchara pequeña quitar un poco de la pulpa de la papa, a manera de formar un espacio al centro de la misma en donde pondremos el relleno (quesillo, loroco y pulpa de papa).

  5. 5

    La pulpa que sacamos de cada una de las papás la agregamos al quesillo con loroco, y posteriomente rellenamos con ello cada una de las papas cortadas por la mitad.

  6. 6

    Engrasar un pyrex con la mantequilla o margarina, y poner cada una de las papas, teniendo el cuidado de que queden bien ubicadas, agregar con una brocha un poco de la yema de huevo en cada una de ellas y poner al horno por espacio de unos 30 minutos, a 350 o 400 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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