Frijol con carne
Delil @cook_1095374
Es un platillo tipico de mi pueblo Tixtla de Guerrero, es muy rico por su mezcla de sabores, les va a encantar..
Frijol con carne
Es un platillo tipico de mi pueblo Tixtla de Guerrero, es muy rico por su mezcla de sabores, les va a encantar..
Paso a paso
- 1
Para la salsa:
Se limpian y se asan los chiles en un comal hasta dorarlos, despues se ponen a remojar hasta que se ablanden. - 2
Despues, se licuan los chiles con todo y el agua y se les agregan los ajos.
- 3
Se cuela la salsa y se frie, dorandole la cebolla antes de agragar la salsa y se deja sazonar.
- 4
Para el frijol con carne:
En la noche se limpian y se ponen a remojar los frijoles toda la noche. - 5
Al otro dia se ponen a hervir los frijoles con agua sufuciente, ya que hirvieron los frijoles por unos 20 min., se le agrega la carne previamente lavada y se deja hervir hasta q se ablande la carne.
- 6
Ya que esta apunto de ablandarse la carne se le agrega la salsa y la sal al gusto.
- 7
Ya que se sazono y al final se le agragan las ramas de epazote.
- 8
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delil le encantará ver cómo quedó.
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