Ensalada de patatas fáciles
Juan José @johnsmith00
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas, previamente peladas y cortadas a cuadrados, yo las cuezo en la vaporera, pues conserva todo su sabor, aunque también se pueden cocer de la forma tradicional, con el pellejo, y luego, cuando estén frías se pelan.
- 2
Cuando estén cocidas, añadir los huevos duros troceados.
- 3
Añadir la cebollita muy picada junto con el atún.
- 4
Echar el aceite, sal y (opcional), vinagre.
- 5
Meter en la nevera y pasadas unas 2 horas se puede comer, si la acompaña de un gazpacho andaluz, mejor (no sólo lo bebemos en verano, además, tiene todas las vitaminas, por lo que siempre estaremos hidratados) o bien de lo que prefieras.
- 6
Además es un plato fácil, económico y sirve para cenar y almuerzo. Buen provecho.
- 7
He estado trabajando en el turismo, hoteles Meliá, por lo que iré subiendo recetas de Navidad para que esas cenas sean de las que dejen a los invitados con la boca abierta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan José le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeño,entre fogones con mi madre, que fue ella la que me enseñó a hacer los platos de siempre. Ya de mayor, combinaba trabajo y el placer por la cocina, pero no innovando, probando y conociendo las cocinas de muchos lugares. Así fui creciendo y hasta ahora, que mi pasión son varias: lectura, música clásica, y, sin olvidarme de ella:LA COCINA. Con el tiempo he descubierto mi intolerancia a la lactosa, por ellos recurro a bebidas vegetales o leche evaporada sin lactosa.
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Fuente 1: okdiario.com/recetas/tomates-confitados-82651Fuente 2: natursan.net/como-tostar-almendras-fácilmente-en-casa/Fuente 3: mexican-authentic-recipes.com/salsa_y_dips-vinagreta_guayaba.html
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