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Ingredientes

  1. 200 grArroz grano largo
  2. 40 grManteca
  3. 80 grCebolla
  4. c/nTomillo o romero
  5. 400 ccFondo claro

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en brunoise, reservar.

  2. 2

    Fundir la manteca en sartén u olla que pueda ir al horno. sudar la cebolla, agregar sal, incorporar él arroz y revolver para que la manteca se impregne en ella (nacarar).

  3. 3

    Condimentar él fondo claro y agregarlo bien caliente. En este paso ya no revolvemos.

  4. 4

    Cuando recupere él hervor no tocamos más, cubrimos con papel manteca, llevamos al horno para terminar la cocción de 15 a 18 minutos a 180°. retirar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Yesii Gomez
Yesii Gomez @yesii2012
Formosa Argentina
Amo cocinar,me encanta agasajar a mis familiares y amigos
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