Mie Sehat Pelangi Razhati

Laila Suhardy
Laila Suhardy @cook_130506

Terinspirasi dari anak bungsuku, yang ga doyan nasi dan sayur, terwujudlah mie warna warni ini. Warna warninya berasal dari sayuran. Wortel, sawi dan buah naga. Alhamdulillah ga cuma si bungsu yang doyan, Tapi semua juga suka.

Mie Sehat Pelangi Razhati

Terinspirasi dari anak bungsuku, yang ga doyan nasi dan sayur, terwujudlah mie warna warni ini. Warna warninya berasal dari sayuran. Wortel, sawi dan buah naga. Alhamdulillah ga cuma si bungsu yang doyan, Tapi semua juga suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 50 grtapioka
  3. 50 grsayuran
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. 1 butirtelur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih sayuran, blender sampai halus

  2. 2

    Campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng, ke dalam wadah kering

  3. 3

    Siapkan ampia, atur di angka 1. Pipihkan adonan agar mudah digiling oleh ampia. Ulangi langkah ini 3-4x sampai mendapatkan adonan yang merata dan halus.

  4. 4

    Setelah adonan rata dan halus, atur ketebalan ampia di angka 4 atau 5 (sesuai selera). Giling adonan kembali.

  5. 5

    Sambil memotong mie di ampia, Didihkan air dalam panci untuk proses perebusannya.

  6. 6

    Potong mie dengan ampia

  7. 7

    Masukkan dalam air mendidih, rebus lebih kurang 3 menit

  8. 8

    Angkat, dan segera lumuri dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Mie siap diolah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila Suhardy
Laila Suhardy @cook_130506
pada

Komentar (15)

Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
Bun klo mau d oven biar kering gimana? Apa harus d rebus dlu? Atau setelah d giling lgsg oven?

Resep Serupa