Arepas de queso y mango
Paso a paso
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Puedes ver el video de la receta en el canal de YouTube. "SABORES DE MI CASA". Rallar 750 gr de queso duro, luego picar la.mitad de los 750 gr del queso blando bajo en sal, en cuadros pequeños, y la otra mitad en cuadros grandes.
- 2
Agregar leche a la masa para hacerla más blanda, debe quedar muy blanda y un poco pegajosa, agregar el queso rallado y los cubitos de queso pequeños.
- 3
Una vez lista la mezcla se procede a formar bolitas de aproximadamente 200 gr y en su interior le introducimos un pedazo de queso de los cortados encuadres grandes.
- 4
Cortar y lavar hojas de árbol de mango, secar, y colocarlas como protección de la arepa y llevar a un sartén bien caliente y empezar a asarlas, luego de un minuto bajar llama y voltear una vez doradas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jeison Rodriguez Sandoval le encantará ver cómo quedó.
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Soy chef y youtuber colombiano del canal SABORES DE MI CASA" allí podrás ver todas las recetas en vídeo y seguirme en Instagram @jeison_rodriguezchef, apasionado por la gastronomía tradicional de la región caribe y de todo el país, soy instructor, asesor gastronómico, y dispuesto a resolver cualquier inquietud que esté a mi alcance.
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