Hay veces que cuando me sobra bastante huevo de rebozar las croquetas, dejo masa de ellas para hacer unas crepes o tortillitas, está vez ha tocado crepes....están riquísimas. Es una manera de no desperdiciar nada, está la vida muy "achuchá" como para tirar nada.

Conseguir unos buenos crepes con este tipo de harina es todo un arte ya que no se pueden cocinar mucho para que no se rompan. El sabor a nueces que tiene la harina de trigo sarraceno y sus propiedades lo merecen. Que sean unos crepes de #AlfombraRojaCookpad también depende de un buen relleno.

Estos crepes salados son muy fáciles de hacer, además se preparan muy fácilmente.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Es uno de los crepes salados que personalmente me gustan porque los ingredientes son sencillos y encajan.

Esta receta la comí un día en el Bar Sand Beach y me encantó, pedí si me la podían facilitar y el chef muy amablemente me la anotó, quizá yo he hecho un poco diferente el relleno y la masa del crepes pero en esencia es la suya, quiero dedicársela con todo el cariño al dueño del bar por su amabilidad, al chef sin duda y al resto del equipo, es un sitio al que me encanta ir y que recomiendo sin duda, si pasáis por Valencia os invito a unas cañas y unos deliciosos crepes.

Una receta fácil para dos. En mi caso con un relleno sencillo que podéis cambiar y variar por lo que más os apetezca. Con estas cantidades me salieron 4 crepes, en una sartén mediana.

2 FEBRERO — Día Internacional del Crêp o día de La Chandeleur.Cuentan que comenzaron a cocinarse por primera vez en la región de Bretaña en el siglo XIV, y se dice que eran el postre favorito del monarca británico Eduardo VII.La crepe es un plato en apariencia sencillo, pero tremendamente versátil, al que muy pocos pueden resistirse, da igual que lleve un relleno dulce o salado; podemos hacerlas al gusto, ajustando el tamaño, el grosor y jugando con ingredientes y aromas...desayuno, comida, postre, merienda o cena...las posibilidades son casi infinitas y el límite sólo lo pone nuestra imaginación.Este plato lo hicimos en el taller de @Alfonso_López (que hizo junto a @Marieta, con sus crepes dulces), para celebrar el día de la Candelaria, y fue nuestra excusa perfecta para celebrar la llegada de nuestra Candela, una yorkita de casi 9 años, que adoptamos hace 5, y que aunque aún arrastra algún que otro problemilla, es la niña de los ojos de su papá.A por otros 10 años Candeliña! ❤️🐶🐾🐶❤️

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/AaJO3wS05sY El Forner de Alella y Carmen preparan unas deliciosas Crepes denominadas también Panqueques, que van rellenas de Espinacas, Champiñones y Jamón York. Es un plato perfecto para un entrante que podéis disfrutar en casa. Os dejamos el enlace para hacer la masa de Crepes saladas que es muy fácil y está lista en un momento. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

🥛🥚🧈🐟Las crepes siempre se asocian a postre, rellenas con algo dulce pero a mí me encantan las crepes saladas, se pueden rellenar de cualquier cosa y siempre quedan buenas😁😁😁#menúsemanal#ahorrarenergía

Los probé hace unos cuantos años en un bar de Bilbao y me encantaron, así que me animé a hacerlos. Me quedaron espectaculares.

Mi mamá hacía estas crepês a las que llamaba "Panqueques de otoño" y siempre se comieron en su casa como cena, con alguna ensalada de lechuga y tomate, o con tomates al orégano.Algunas de sus amistades solían llevarle de regalo champiñones frescos en una epoca en la que era muy raro encontrarlos en las verdulerías o, eran muy caros. Naturalmente, tenía que invitarlos a cenar.Por supuesto que a esta receta no le he cambiado absolutamente nada.

Para hacer las crepes seguí la receta de Miguel Velasco, publicada aquí en Cookpad, por eso no detallo cómo hacerlas.

De la cocina de Loli Domínguez; muy rico, como todas sus recetas.

Una receta laboriosa pero sorprendente, perfecta para pequeños eventos como plato degustación, o para preparar en fechas navideñas.

Todo un clásico, los crepes admiten mil rellenos diferentes, dulces y salados, y siempre triunfan en nuestras mesas.Mi sugerencia de hoy es un relleno de sabor muy delicado, con una cremosa bechamel y el aroma otoñal de los champiñones. Pero te animo a que hagas tus propias combinaciones!

La bechamel y la masa para crepes forman parte de nuestra cocina desde hace mucho tiempo. Los mismos ingredientes, harina, leche y mantequilla, utilizados de distinta forma con resultados distintos y que combinan extraordinariamente bien. Pertenecen a la cocina básica y de poco coste. Dos opciones extraordinarias para aprovechar restos de otras comidas. Aceptando también productos de mayor coste, para comidas más elegantes. Lo divertido es hacerlas en casa y añadir los ingredientes que más nos apetezcan como por ejemplo queso, nuez moscada, hierbas aromáticas, hortalizas ralladas, patés, etc.El truco para una buena bechamel es, además de tener el fuego correcto, al incorporar la harina hay que dejarla tostar ligeramente, eso determinará su sabor final. Es más fácil de lo que una persona sin experiencia puede pensar, porque aunque no se tengan muy claras las medidas... si nos pasamos con la leche, siempre cabe la posibilidad de añadir más harina para corregirla y lo mismo a la inversa hasta conseguir la textura deseada. Las haces una vez, luego es coser y cantar, querrás repetir una y otra vez. Ah!! y sobre todo no descuidarse al remover.... En un plis plas, la masa habrá espesado y estará haciendo burbujitas, eso significa que está hirviendo y hay que retirarla.El truco para la masa de los crepes es hacerlos con tiempo y que repose la masa al menos media hora. Eso hará que la masa tenga más cuerpo, la textura sea correcta y los crepes sean más fáciles de hacer.

Unos crepes con un exquisito relleno, nos llevará un tiempo elaborarlos pero merece la pena. Esta es mi receta 500 y mirando hacia atrás estoy muy satisfecho con el recetario y sobre todo con las amistades que he conseguido a lo largo de casi dos años. Esta receta se la quiero dedicar a Mayte Fuentes García, una de las grandes amistades cosechadas en Cookpad.

Con esta elaboración, muy fácil y muy rápida si tenemos la idea de hacer la masa de crêpes o incluso los propios crêpes con antelación, disfrutaremos de lo lindo. Dos productos que casan muy bien como el jamón y los champiñones en una salsa cremosa que dará el toque perfecto a las crêpes. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/Ni0Sqk8H79Y

¿Cómo preparar crepes saladas?Os mostramos cómo preparar unas crepes caseras, muy sabrosas y sencillas.Aprenderéis cuales son los trucos más importantes para que os quede una mezcla homogénea; ya que, debe reposar el tiempo necesario antes, de cocinarla en la sartén.Saber prepararlos, nos irá muy bien; ya que son una buena opción para el desayuno, la merienda o para cualquier otro momento del día; además, gracias a los ingredientes que usaremos para preparar su masa, nos aportará mucha energía y nos alimentará.En esta ocasión, prepararemos unos crepes salados, para comer o cenar, son una opción deliciosa y saludable, esperamos que os gusten.

Hoy preparamos unos deliciosos crepes salados rellenos de gambas, champiñones y bacon. Es una receta fácil que creemos os gustará.Vídeo: Crepes rellenos de gambas

¿Qué te parece este entrante?Yo sigo haciendo pruebas para las fiestas navideñas y este lo veo perfecto para la ocasión.#RevistaCookpad #langostinos#DelantalDorado23#gulas#IIMaratonCookpad#etapa20

Es una receta que tengo en un libro hace mucho tiempo. Es muy rica. Sin ser difícil lleva un tiempo prepararla, es algo laboriosa, pero se puede hacer en dos días. O empezar temprano en la mañana. En casa les gustó.

El huevo encima marca la diferencia 😉😉

Hoy en el taller de Cookpad Home Academy con @Alfonso-López hemos descubierto este súper relleno salado de crepes ¡crepes de pollo! Gracias Alfonso!!!

Hoy os traigo un plato con crepes, una receta muy versátil, que se puede hacer con infinidad de ingredientes, salados y dulces, en esta ocasión los vamos a rellenar con pollo, remangaos y nos ponemos manos a la masa…

Crepes saludables para la cena.

#DíaInternacionaldelCrepe lo hemos celebrado con merendola en casa haciendo crepes dulces y salados.#delantaldorado

Esta receta fue totalmente improvisada al ver lo que me quedaba en la nevera antes de ir a la compra. La idea original era hacer los crepes de espinacas de MissBlasco ¡¡Que están tremendos!! Pero me faltaban cosas , así que ¡A idear!