En un bowl formar un volcán con la harina, e insertar en el medio del mismo, el huevo, el ingrediente grasoso escogido, el azúcar y la sal

Ir agregando al volcán el agua poco a poco e ir amasando mientras se añade la misma

Una vez que la masa esta elástica más no pegagosa, dejar reposar por 15 minutos (mientras más repose

Mientras la masa esta en reposo, cortar el queso del largo de un dedo

Una vez reposada la masa debemos extenderla con un rodillo, para luego cortarla en tiras del mismo ancho del queso

Debemos enrollar las tiras al rededor del queso hasta que quede totalmente cubierto, no deben quedar espacio o huequitos donde se observe el queso

Finalmente freír en abundante aceite bien caliente