Paso a paso
- 1
En un bowl Batir los 4 huevos junto con el azúcar y margarina(idealmente la margarina debe estar a temperatura ambiente para que sea fácil de juntar).
- 2
Luego añadir las 2 tazas de azúcar.
- 3
Revolver hasta que se forme la masa, sabrás que esta bien porque no se debe pegar en tus dedos!.. Pero si aún se te pega echar más harina.
- 4
Al molde le pones un poco de margarina o aceite(es para que no se pegue al sacarlo).
- 5
Pre calentar el horno a una temperatura de 180°, llevar la masa al horno ya listo.. Lo pones 10 minutos justo.. La masa quedara como pálida pero no te preocupes esta cocida. (lo ideal es que no se dore para que quede blanda).
- 6
En otro bowl pondremos 1 tarro de leche condensada más los 3 limones exprimidos, juntar ambas cosas.
- 7
Una ves la masa lista le pondremos la leche condensada y los huevos.
- 8
En un bowl haremos el merengue en mi caso ocuparé 4 huevos y un poco de azúcar. Una ves listo el perengue poner arriba de la leche condensada y al horno por unos minutos. A una temperatura de 150° (ojo que si lo haces en horno eléctrico fijate que solo este prendida la parte de arriba del horno para que no se nos queme la masa) y listo.
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Pie de limón
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Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :)
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Fugazza con mucho relleno
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Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
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