Filette de abadejo a la salsa blanca

Name: Filette de abadejo a la salsa blanca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 filette de abadejo; 2 cebolla; 1/2 morrón; 2 ajos; 1/2 zanahoria; Perejil a gusto; Sal y pimienta a gusto; Comino, orégano, ají molido a gusto; 2 huevo duros; 50 g Manteca; 100 g Harina leudante; 500 l Leche; 50 g Queso de rallar; Nuez moscada a gusto

Bety ✌️ 🤩 🤗 @cook_18937415

Mar Del Plata

Filette de abadejo a la salsa blanca

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Ingredientes

3filette de abadejo
2cebolla
1/2morrón
2ajos
1/2zanahoria
Perejil a gusto
Sal y pimienta a gusto
Comino, orégano, ají molido a gusto
2huevo duros
Para la salsa blanca
50 gManteca
100 gHarina leudante
500 lLeche
50 gQueso de rallar
Nuez moscada a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Dorar cebolla, morrón, ajo, zanahoria en olla o essen cuadrada, sal y pimienta a gusto
2

Colocar el filette cocinar de un lado después del otro, colocar los huevos picado. Colocar el queso.
3

Colocar en una olla manteca, cuando esté derretida colocar la harina sin dejar de mezclar, hasta el punto de dorar, después agregar la leche hasta conseguir una consistencia cremoso, poner queso de rallar y una pizca de nuez moscada, hasta consistencia cremosa, luego echar en la olla donde se encuentra el fillette.