Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las zanahorias en rodajas, el pimiento, cebolla y el ajo en trozos pequeños, y las patatas las pelas y las cortas en trozos pequeños.
- 2
Pica el pollo en trozos medianos y ponle sal y pimienta.
- 3
Coge una olla añadir aceite de oliva que cubra por completo la superficie. Cocina el pollo hasta que doren.
- 4
Cuando el pollo esté dorado, saca lo de la olla y resérvalo en un recipiente.
- 5
En esa misma olla, agrega un poco de aceite de oliva y pocha a fuego mediano la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria, durante 10 minutos.
- 6
Vierte el pollo, las hojas de laurel, una pizca de sal y algo de pimienta y el vino blanco. Lo dejas que se haga a fuego lento unos 5 minutos.
- 7
Agrega el agua y sube el fuego al máximo en la que comienza a hervir. Incorpora las patatas deja cocinar por 10 minutos.
- 8
Ahora vas a agregar el arroz 6 a 7 puñados al caldo casero de pollo que hemos añadido.
- 9
Agrega los clavos de olor, los guisantes.
- 10
Deja cocinar hasta que el caldo espese y el arroz se haga.
- 11
La idea es que te quede el arroz muy caldoso como una sopa, si por alguna razón se te espesa mucho el líquido agrega más agua.
- 12
Una vez listo el grano de arroz. Apaga el fuego, dejar reposar 5 minutos y sirve con un generoso chorrito de aceite de oliva por encima y una pizca de perejil.
- 13
Y ya está listo para comer.ue os aproveche!!!
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