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Ingredientes

10 raciones
  1. 300 grpremezcla apta
  2. 100 grazúcar bajas calorías apta para cocción
  3. 100 grmaizena
  4. 2 cditaspolvo de hornear
  5. 200 ccaceite
  6. Jugo de 1 limón
  7. Ralladura de 1 limón
  8. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl batir por 5' el azúcar con el aceite

  2. 2

    Separar yemas de las claras y reservarlas

  3. 3

    Agregar las yemas a la preparación y batir por 3'

  4. 4

    En otro bowl mezclar la premezcla con el polvo de hornear y una cucharadita de sal agregar a la preparación anterior tamizando incorporar el juho del limón y la ralladura.

  5. 5

    Batir las claras a punto nieve agregar la mitad a la preparación integrando bien hasta lograr una mezcla homogénea.co el resto de la claras batidas a nieve incorporalas en 3 veces con movimientos envolventes

  6. 6

    Precalentar el horno a 180°.Enmantecar y enharinar un molde de budín de 22x8 y volcar la preparacio y llevar a horno por 60' según el horno para saber si esta introducir un palillo y tiene que salir limpio sequito y a disfrutar de este rico budín yo le hice un glaseado de limón también con (50cc jugo de limón y 200 gr de azúcar impalpable mezclar bien hasta que no queden grumos y listo el glasé)cuando se enfrio el budín bañe con la preparcion 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

marcela
marcela @cook_18714067

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