Rehogar la cebolla y el ajo en la mantequilla y el aceite. Cuando la cebolla esté transparente, agregarle la carne de res molida y remover bien para que no queden trozos grandes de carne. * Colocarle sal y pimienta y cocinar por 2 o 3 minutos más. Agregar la pasta de tomate y cocinar 2 minutos a fuego medio. Agregarle el vino y dejar evaporar el líquido. Seguir cocinando.

Ponerle el puré de tomates, el caldo, el orégano y el laurel. Al cabo de unos 10-12 minutos, ponerle las aceitunas, la anchoa, la albahaca, el perejil, el azúcar, la tocineta y el salami. Tapar y dejar cocinar por unos 20 minutos más.

Estar pendientes de la preparación.

Rectificar la sazón. Cuando se obtenga la consistencia deseada de la salsa, se le coloca el maiz tierno y los guisantes y se apaga el fuego.

Aparte, se deben haber cocinado los spaghetti en agua salada. Colocar los spaghetti en la salsa y rociar con bastante queso parmesano y servir.