Brownies Cokelat Kukus Ganache Siram
Entah ini namanya bolu ataupun brownies, yang jelas keduanya sama sama ada berbahan cokelat bubuk, pasta cokelat, dan kental manis. Rasanya pun tetap sama sama enak dan nyoklat banget. Hanya disini bedanya DCC nya tidak saya campur ke adonan, tapi dibuat untuk bahan pembuatan Ganache nya. Ini dia bahan dan langkah pembuatan nya 👇👇👇👇👇
#PejuangGoldenApron2
#Minggu3
Brownies Cokelat Kukus Ganache Siram
Entah ini namanya bolu ataupun brownies, yang jelas keduanya sama sama ada berbahan cokelat bubuk, pasta cokelat, dan kental manis. Rasanya pun tetap sama sama enak dan nyoklat banget. Hanya disini bedanya DCC nya tidak saya campur ke adonan, tapi dibuat untuk bahan pembuatan Ganache nya. Ini dia bahan dan langkah pembuatan nya 👇👇👇👇👇
#PejuangGoldenApron2
#Minggu3
Cara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan bahan nya. Saya posisi 'bahan kering sudah dicampur' hanya Cokelat Bubuk yang belum tercampur.
- 2
Di baskom, masukan bahan basah 'Telur, Gula, Vanilla Susu' lalu mixer sebentar, lalu masukan TBM.
- 3
Mixer dengan kecepatan tinggi selama 8-10 menit, sampai didapat tekstur putih kental berjejak dan halus tidak bergelembung.
- 4
Masukan bahan kering bertahap. Aduk balik dengan spatula, asal tercampur.
- 5
Masukan Kental Manis, aduk perlahan asal tercampur.
- 6
Masukan Pasta Blackforest, aduk perlahan asal tercampur.
- 7
Masukan Mentega leleh, aduk perlahan sampai tercampur rata.
- 8
Siapkan loyang 20 atau 22, saya 22. Tempatkan di loyang, hentakan beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar.
- 9
Kukus selama 25-30 menit dengan Api sedang cenderung kecil.
- 10
Keluarkan dari kukusan, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin maksimal.
- 11
Lelehkan DCC dengan Susu Cair, aduk aduk dan ketika Susu sudah mendidih segera matikan Api. Lanjutkan mengaduk lagi, sampai DCC tercampur sempurna 'glossy'.
- 12
Taraaaaa.....inilah hasil eksekusi nya yang sudah di siram dengan Ganache Cokelat nya 😍 Saya beri taburan Ceres dan Chocochips sebagai pemanis tampilan nya 😊 Pokoknya Delicious banget deh, cobain aja buat biar percaya 😁😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Ganache Brownies Kukus Ganache
Bismillah,Siapa sih yang ga suka brownies?Kue manis berwarna cokelat yang selalu jadi incaran, apa lagi kalau bukan Brownies, yang bisa dihidangkan dengan cara dikukus ataupun dipanggangNah resep berikutnya dari mba @Febry_Caturia adalah brownies kukus yang disiram ganache. Penasaran?? Yuuk dicoba#CooksnapResep_FebryCaturia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id#Bakerpad_Community
-
Brownies kukus siram coklat ganache 🍫 Brownies kukus siram coklat ganache 🍫
Udah brp hari anak2 selalu minta buatin bolu coklat,,akhirnya aku buat brownis kukus ajh...aku liat resep brownisnya di mba @fitri sasmaya, rasanya enak lembut trs nyoklat bgt deh 😁😂
-
Brownies Kukus siram Ganache Coklat Brownies Kukus siram Ganache Coklat
#BikinRamadhanBerkesan#16Bismillah..hari ini Nisa milad....dan sebagai kejutannya maka dibuatlah birthday cake yang sinpel...maka pilihan jatuh ke brownies kukus resep Ny Liem...dan coba2 disiram dengan ganache coklat....ga ribet...dekorasinya tinggal tenpel2 saja....mohon maaf resep browmniesnya tisak saya sertakan..tapi saya hanya tulis ganache nya saja...
-
Brownies kukus ganache Brownies kukus ganache
Cake ini salah satu andalan bakulan saya,,,nyoklat banget manisnya pas,gak bikin eneggg pokoknya juaraaa dehhh,,,dan aku recook bahan brownies nya source by Cici @achen_liem @ny.liem ,,,buat bunda bunda cantik yang mau recook silahkan,, let's go kitchen 💜#CABEKU#KOMUNITAS COOKPAD BOGOR#PAKKETIPAKTEPUNG#BROWNIES GANACHE
-
Brownies Kukus Ganache Brownies Kukus Ganache
Lagi penasaran banget sama variasi brownies, kali ini bikin browniesnya pakai 2 rasa, coklat dan kopi moca. Harusnya coklat bubuk ditambahkan ketika adonan sudah dibagi dua, karena sudah terlanjur ya sudah dilanjutkan saja, alhasil warna lapisan atas dan bawah warnanya hampir sama 😂 cuma rasanya aja yg rada beda, yg atas coklat dan yg bawah kopi moka. Lain kali diperbaiki lagi deh biar warnanya cantik😆 Dan resep Ganache nya aku ngarang sendiri 😁 memanfaatkan sisa adonan yg nempel di wadah ditambahkan dengan coklat dan mentega cair. Harap maklum dengan penampakkannya yg masih jauh dari sempurna yaa 🤗 tapi untuk browniesnya rasanya moist dan lembut banget 😍 Resep di bawah aku buat langkah-langkahnya yg benar ya 🤓
-
Brownies dengan chocolate ganache Brownies dengan chocolate ganache
Si bontot Suka banget dengan brownies. ..menu tetap yg mutlak harus ada kalo ke toko kue. Thanks untuk mbak Tintin Rayner berkat resep Keren nya aku jadi sering buat brownies kesukaan si bontot. Kali ini aku banjur dengan chocolate ganache. .di akhir acara brownies2an ini... aku bisa senyum lebar puasss kesenangan hehehe..
-
Brownies lumer coklat ganache Brownies lumer coklat ganache
Lama gak bkin yg manis2 akhirnya bkin deh brownies yg lumer dimulut dg tambahan cokelat ganache 😋😋
-
Brownies kukus ganache Brownies kukus ganache
Tadinya gak seneng sama brownies kukus,tapi Nemu resepnya brownies kukus ny Liem jadi paporit baru deh.apalagi klo makannya dingin-dingin dari kulkas,dimakan setelah 4 hari di kulkas pun tetep enak kata customer sih.cobain brownies kukus yang satu ini,dijamin ketagihan.pokoknya kudu pake coklat yang enak.
-
Brownies kukus cokelat ganache Brownies kukus cokelat ganache
No oven, no mixer tapi ngeunah yaaa
-
Brownies kukus coklat ganache dan oreo Brownies kukus coklat ganache dan oreo
Cake ini base nya brownies kukus ny liem... enak lembut maupun dimasukin ke kulkas berhari hari.dan tengahnya meleleh leleh
deasy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar