Ñoquis de patata con mantequilla y parmesano

Nicola Leone
Nicola Leone @Nicola0369
Santa CRUZ DE TENERIFE
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Ingredientes

+ 1h
4 raciones

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Hervir las papas y una vez hervidas, retirarlas y Hacerlas Puré

  2. 2

    Empezar a amasar echando el huevo 🥚 y la harina hasta tener una masa compacta

  3. 3

    Dividir en varias tiras redondas y cortar para darles forma

  4. 4

    Ir echandolas en la olla con agua hirviendo y a medida que vayan flotando ir retirandolos uno a uno

  5. 5

    Tener los 250 gr de mantequilla derretida previamente

  6. 6

    Servir en los platos y echar la mantequilla, sal, pimienta y queso parmesano al Gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nicola Leone
Nicola Leone @Nicola0369
Santa CRUZ DE TENERIFE
Persona muy Deportista y apasionado a los postres
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