Zapallitos rellenos de pollo y hummus de garbanzos con penne rigate
Memo de Vernazza @cook_9300295
Zapallitos rellenos de pollo y hummus de garbanzos con penne rigate
Paso a paso
- 1
Sacamos las semillas de los zapallitos y los hervimos 5 minutos, picamos el ajo y la cebolla
- 2
Picamos la pechuga, la colocamos en una sartén, sellamos, le sumamos el hummus, mezclamos condimentando con el pimentón ahumado, el comino y la salsa de soja, agregamos el huevo, salamos y cuando este se haya integrado a la cocción mezclandolo
- 3
Rellenamos los zapallitos, colocamos el queso rallado sobre el relleno y los horneamos hasta que se hayan gratinado
- 4
Hervimos los penne rigate en abundante agua con sal, los colamos y en la cacerola le sumamos la manteca, la salsa de soja y unas cucharadas del relleno que usamos en los zapallitos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memo de Vernazza le encantará ver cómo quedó.
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