Para una cena rápida o de picoteo

Todos los ingredientes, incluido el aceite y a excepción del bonito, son de producción propia, con lo cual recuperamos sabores tradicionales que se están olvidando. #cuchillosarcos

Receta original del blog "Estarbiendelaolla"

Es una bonita historia de amistad ya que el pescador es un buen amigo, público en Facebook que había pescado un bonito y al decir qué buen tamaño tiene el pez me respondió que lo tendría en mi casa en 10 minutos y así fue y para agradecerle el gesto le invité a cenar. #memorias

Venía mi padre invitado a comer y me dice por teléfono, de arroz nada, así que tuve que buscar, me encontré con el bonito que tenía fresco en la nevera.Después se comió buena parte de los aperitivos, un platito de "paella de bogavante" ( y mi padre dijo, nunca he probado un arroz tan bueno como éste), al final, no le quedaba espacio para probar el Bonito y nos lo comimos en casa al día siguiente.A los padres y mayores hay que mimarlos siempre, somos lo que les queda. GXL

🔥 https://www.instagram.com/reel/Cvt_LZBMaNy/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🔥Plato veraniego donde los haya con pescado de temporada 🥰 Fritada de bonito con tomate, pimientos y alcachofas 🏝️ Acompañado de patatas fritas y 🍳 huevo frito, pan para mojar, una cervecita helada 🍺 y con un poco de suerte, una buena siesta ¡A vuestra salud!

Sencillo y rico plato de bonito.

Receta que solemos hacer con atún, pero, como es tan caro, también quedó rico con bonito (más económico).

Receta saludable y buena para este tiempo frío.

Una especialidad de mi amigo Juanjo preparada de forma distinta al marmitako tradicional, pero igualmente delicioso, jugoso y con un sabor estupendo.¡Os lo recomiendo porque es un plato realmente exquisito!

Video Receta: https://youtu.be/3PIIaeMW_sU

¡Esta receta de bonito con salsa de pimientos del piquillo es perfecta!

Un plato rico y sencillo de hacer.

Realmente este es uno de los refrescos más bebidos durante el verano, sobre todo en la zona de Madrid. Es tan sencillo como poner vino tinto en una jarra, o vaso, con refresco de limón o gaseosa. Nosotros le ponemos una rodajas de limón y de naranja, porque al terminar el contenido del vaso nos gusta comer los cítricos que tienen un delicioso gusto dulce de vino mezclado con el cítrico.

Una receta sencilla y muy sabrosa. El bonito está en plena temporada.

Bonito con tomate y verduras al aroma de brandy

Otra receta con bonito...🐟Compré una pieza de 3, 5 kg espectacular la semana pasada en el mercado y hay que aprovecharla. #todocasero #delantaldorado

#delantaldorado#Triviumdecocina#TodocaseroSeguimos con el bonito, hoy con tomate y pimientos, muy rápido de hacer....

Acompañar el bonito, más bien seco, con una buena salsa es una buena idea. Prepara el pan también!

No me gusta mucho la tele... ni siquiera la enciendo todos los días; pero hace casi mil años, había un anuncio de la mano de un hombre, por fuera de la ventanilla del coche, navegando por el aire, adaptándose al viento tal y como lo hacía el coche que conducía, y preguntaba: ‘Te gusta conducir?’ En esa época, ni siquiera tenía el carnet... pero en cuanto ya tuve edad para tenerlo, y coche para estrenar, me sentí tan ...tan identificada (aunque mi primer coche no fuera alemán).... Mi padre me decía que no iba al baño en coche, porque lo tenía a dos pasos 🤣🤦🏻‍♀️... realmente me gustaba conducir ... ❤️🚗❤️Y como aún me gusta, el otro día nos fuimos a quemar rueda 🏍 hasta Burela, aprovechando que es la temporada del bonito, y así regresar con bonito en conserva para todo el año.. y aprovechamos para comprar uno fresco.#recetasconhistoria

El bonito a la riojana es un guiso tradicional cuya receta no presenta dificultad. Como siempre que cocinemos pescado, es muy importante respetar su tiempo de cocción para que mantenga su jugosidad y no se reseque.

Es un gran pez de la familia de los Scombridae. Es común en aguas superficiales del océano Atlántico y pertenece al grupo de peces poseedores de aletas dorsales casi fundidas entre sí. Tiene todo el cuerpo con escamas en el área pectoral y lateral más grande que las demás y es un poderoso nadador ya que suele recorrer largas distancias.El bonito del norte fresco es la estrella de la cocina cantábrica en verano, ya que está de temporada. Se pesca en aguas del Golfo de Vizcaya con anzuelo para que el pez no sufra y ofrezca carne de mayor calidad.

Este año he probado hacerlo en crudo, ahora pasados 3 meses lo probaré.La vez anterior lo hago cociendo en primero el bonito, rellenando los botes con aceite girasol y poniendo al baño maría.Ahora toca comparar cual esta mejor, si en aceite de girasol esta bueno supongo que con aceite de oliva estará mejor, al menos esta manera de hacerlo, da menos tarea hacerlo.

Mi madre hacía este bonito con tomate y a mí me encantaba, así que he probado a hacérselo a los niños y también se han chupado los dedos!

Según familia y amigos este es el plato que mejor me queda, esta receta sirve igual para el atún. Lo que siempre recuerdo cuando lo hago es lo que me dijo un pescadero, "ves este bonito" señalándome la rodaja de bonito, mi contestación fue si la veo," pues el fuego que ni la vea"... así que ahí va mi receta.

#rápida queda exquisito y sin espinas, lo cual se agradece mucho al comer.