Cortar los puerros y saltearlos en a fuego lento para que no se quemen hasta que estén bien cocidos. Condimentarlos con sal y pimienta

Prender el horno a 180 grados y precalentar la asadera con un poco de aceite.

Mezclar en un bol el resto de los ingredientes de la masa. Y luego que quede una masa medio líquida, agregar el puerro ya cocinado. Sacar la asadera previamente calentada, colocar la masa y hornear por 15/20 minutos, hasta que crezca un poco y quede doradito.

Sugerencia: se pueden usar 6 cucharadas de harina y 2 de salvado de trigo