Tarta de vegetales
Carlos Bottallo @pico2021
Paso a paso
- 1
Lavar y hervir las pencas hasta que tiernicen.
- 2
Saltear cebollas picadas en aceite de oliva, con sal y cucharadita de ajo.
- 3
Retirar las pencas, picar bien finitas y mezclar en bols, con las cebollas, ajo, 2 huevos.
- 4
Agregar 2 zanahorias hervidas y picadas, junto con los 2 tomates cortados en cubitos.
- 5
Mezclar todo en el bols, agregar queso rallado y rectificar condimentos de ser necesario.
- 6
Armar la tarta (yo lo puse en una pizera) y agregar los 4 huevos duros por encima del preparado.
- 7
Comentar horno a 180 grados y esperar que se dore bien la masa.
- 8
ESPERO QUE LA DISFRUTEN!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Bottallo le encantará ver cómo quedó.
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