Coquetas fritas de masa de pan

Rosa
Rosa @cook_1097991
España

Coquetas fritas de masa de harina con levadura y leche tibia.

Coquetas fritas de masa de pan

Coquetas fritas de masa de harina con levadura y leche tibia.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

75 minutos
3 raciones
  1. 25 grlevadura de panadero
  2. 500gramosharina de panaderia
  3. 1vasoleche (que llenaremos hasta arriba)
  4. aceite de girasol

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Desmenuzar en un bol la levadura., calentar la leche hasta que este tibia,y verter. Con las manos removeremos deshaciendo la levadura, ir incorporando la harina poco a poco removiendo la masa con las manos hasta que la masa no se pegue en los dedos, amasar bien.

  2. 2

    Dejaremos fermentar 1 hora aprox. después calentaremos el aceite. Haremos bolitas de tamaño mediano con la masa, en la encimera con ayuda de un rodillo, las aplanaremos en forma redonda y haremos un agujero con el dedo en medio.

  3. 3

    Las freiremos por los dos lados aplanandolas (cuando se esten friendo con unas pinzas de cocina). Ponerlas en papel absorvente,servir tibias.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Rosa
Rosa @cook_1097991
España
Comer bien,es vivir mejor...
Leer más

Comentarios

Recetas similares