Enrollados de magro
Filetes de magro de cerdo enrollados; previamente untados de pate y rellenos con setas sofritas con ajos y perejil; se sirven con patatas al horno, tomatitos cherry y lechuga.
Enrollados de magro
Filetes de magro de cerdo enrollados; previamente untados de pate y rellenos con setas sofritas con ajos y perejil; se sirven con patatas al horno, tomatitos cherry y lechuga.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Extendemos los filetes y los untamos de pate; en una sartén con aceite de oliva vamos a sofreir las setas (cortadas por la mitad, si no son muy grandes) con el perejil picado y ajitos cortados a trocitos pequeños, hasta que doren.
- 2
Cuando esten ponemos un trozo de seta y enrollamos, lo atravesamos con un palillo para que no se abra y sofreimos en una sarten con un poquito de aceite (podemos hacerlas a la plancha tambien en su propio jugo).
- 3
En la bandeja de horno, vamos a asar las patatas cortadas a rodajas con un poco de sal y aceite de oliva (un chorrito).
- 4
Presentamos el plato poniendo las hojas de lechuga, las patatas, los enrollados y los tomatitos cherry; y a comer, espero os guste!!!!!!
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