Pan multicereal

Name: Pan multicereal
Yield: 5 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina 000; 300 gr harina 0000; 225 gr harina integral; 75 gr salvado; 100 gr centeno; 170 cc aceite; 40 gr leche en polvo; 22 gr sal; 3 cdas semillas de lino; 65 gr azúcar negra; 35 gr levadura; 650 cc agua; 500 gr mix de semillas para pegar por fuera

Kele @kelecooking

Rosario ( Santa Fe)

Es muy ricoooooooo y muy fácil de hacer.

Pan multicereal

Kele @kelecooking

Rosario ( Santa Fe)

Es muy ricoooooooo y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

2 horas

5 panes

300 grharina 000
300 grharina 0000
225 grharina integral
75 grsalvado
100 grcenteno
170 ccaceite
40 grleche en polvo
22 grsal
3 cdassemillas de lino
65 grazúcar negra
35 grlevadura
650 ccagua
500 grmix de semillas para pegar por fuera

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Paso a paso

2 horas

1

Unir todos los ingredientes juntos hasta formar una masa lisa y suave. Amasar mucho.
2

Dividir en bollos de 350 gr cada uno y estirar el bollo y enrollar con la misma la medida de la budinera. Dejar leudar.
3

Cocinar en horno medio fuerte 180 grados por unos 25 minutos aproximadamente.

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Kele @kelecooking

martes, 05 de noviembre de 2019 a las 09:49 PM

Rosario ( Santa Fe)

Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!

Comentarios

Monica Escoto @cook_17231152

martes, 05 de noviembre de 2019 a las 11:27 PM

Bien esponjoso me encanta

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