Gelatina de leche y jerez
leticia loza @cook_1098023
Postre de capas de gelatina, una de gelatina de leche con sabor a vainilla y otra con gelatina de jerez, muy original.
Gelatina de leche y jerez
Postre de capas de gelatina, una de gelatina de leche con sabor a vainilla y otra con gelatina de jerez, muy original.
Paso a paso
- 1
Poner la leche a hervir, cuando suelte el hervor ponerle el azúcar y la grenetina, la cucharadita de vainilla y quitarla del fuego y dejarla enfriar un poco y reservar.
- 2
Poner el litro de agua a hervir, cuando este hirviendo se le pone la grenetina y el azúcar; se revuelve hasta que se haya diluido la grenetina y el azúcar; se quita del fuego y se deja enfriar.
- 3
Cuando esta un poco fría se agrega la esencia de jerez; para eso la de leche ya tiene que estar un poco fría. Se pone un poco en un molde y se deja cuajar; después cuando esta cuajada se le pone la de jerez y así sucesivamente se le va poniendo entre capa y capa para que quede de leche y jerez.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A leticia loza le encantará ver cómo quedó.
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